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水果种植金沙澳门官网,农民经常用它泡酒

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水果种植金沙澳门官网,农民经常用它泡酒

即鼠李科枳椇,亦称拐枣,还有别名糖果树、天藤、拐枣、拐角开心果、鸡脚爪、解酒果、鸡爪果、弯刀刀等等。

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拐枣为鼠李科枳属落叶乔木植物枳棋带有肉质果柄的果实或种子。分布安徽、浙江、江西、广东、福建、湖北、湖南、广西、陕西、四川、贵州、云南等省区,河南也有栽培。

内容提要: 鸡爪梨学名枳椇,别称拐椒、拐枣、林琴、万字梨、万寿果等,属鼠李科枳椇属木本落叶乔木,生向阳山坡、山谷、沟边及路旁或栽培,主要分布陕西、甘肃、江西、安徽、浙江、广东、福建、湖北、湖南、广西、四川、重庆、贵州、云南等省。

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在这个季节,正是安康农村“拐枣”成熟时,约上三五知已,一起去乡下捡果子,儿童乐事,历历在目!

拐枣属落叶乔木,高达10米多;嫩枝、幼叶背面、叶柄和花序轴初有短柔毛,后脱落。叶片椭圆状卵形、宽卵形或心状卵形,长8~16厘米,宽6~11厘米,顶端渐尖,基部圆形或心形,常不对称,边缘有细锯齿,表面无毛,背面沿叶脉或脉间有柔毛。两义式聚伞花序顶生和腋生;花小,黄绿色,直径约4.5毫米;花瓣扁圆形;花柱常裂至中部或深裂。果柄肉质扭曲,呈红褐色;果实近球形,无毛,直径约7毫米,灰褐色。果实形态似万字符,故称万寿果。果柄含多量葡萄糖和苹果酸钾,经霜后甜,可生食或酿酒。

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万寿果是落叶乔木,树高达10米多,嫩枝、幼叶背面、叶柄和花序轴初有短柔毛。

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蜜屈律、木蜜、木珊瑚、鸡距子、鸡爪子、鸡爪梨、万寿果、万韦果、金钩子、梨枣、枸、棋子、臭杞子、棘枸子等,学名枳棋。

鸡爪梨学名枳椇,别称拐椒、拐枣、林琴、万字梨、万寿果等,属鼠李科枳椇属木本落叶乔木,生向阳山坡、山谷、沟边及路旁或栽培,主要分布陕西、甘肃、江西、安徽、浙江、广东、福建、湖北、湖南、广西、四川、重庆、贵州、云南等省。

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拐枣营养丰富,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素B1、抗坏血酸、钾、钠、钙、铁、锌。此外,还含有大量的苹果酸、草酸、乙酸等。其中,葡萄糖钙的含量较其他水果要高。

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万寿果广泛分布在热带、亚热带向阳山坡、山谷、路旁,在广东省的五桂山、三乡等镇区农村也被广泛种植。

“拐枣”又称为万寿果,它还有许多别名:结肉子、结肉籽、结篓子、糖果树、天藤、拐角开心果、鸡脚爪、解酒果、鸡爪果等。

每100克枳惧子含水分83.2克,蛋白质0.9克,脂肪0.5克,纤维素5.9克,碳水化合物9.2克,灰分0.3克,维生素B1 0.02克,抗坏血酸60克,钾325克,钠0.4克,钙16克,铁0.2克,锌0.18克,磷27克。

鸡爪梨高达10米多,嫩枝、幼叶背面、叶柄和花序轴初有短柔毛,后脱落。叶片椭圆状卵形、宽卵形或心状卵形。两义式聚伞花序顶生和腋生,花小,黄绿色,花瓣扁圆形,花柱常裂至中部或深裂。果柄肉质,扭曲,红褐色,果实近球形,无毛。果实形态似万字符“卍”,故称万寿果。花期6月,果期8~10月。

在城区名树园靠近库充一侧移植有一棵做科普样板。[1] 万寿果和大多数落叶乔木一样,万寿果在阳历的4月份发芽长叶。

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在枝叶长到一定程度后,其顶部便长出黄绿色花朵,直径约四五毫米,花瓣扁圆形。

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鸡爪梨果实利用价值高,其肥大的果序梗,肉质多汁、营养丰富,含有多种营养元素和成分,每100克果中葡萄糖含量高达45%,氨基酸总量达2.41%,100克鲜重含维生素C含量23毫克、酸345.8毫克、钙1.22克、蛋白质0.31毫克、铁3.47毫克、磷0.8毫克、锌0.12毫克、铜0.74毫克、锰0.2毫克,营养价值远大于常见水果。

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拐枣是落叶乔木,树高达10米多,嫩枝、幼叶背面、叶柄和花序轴初有短柔毛。广泛分布在热带、亚热带向阳山坡、山谷、路旁,在陕西多地农村被广泛人工种植。

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到了4月底5月初,花谢后长出青色果实,原先接近圆球形,后逐渐变成灰褐色,果体呈扭曲状万字符“卍,故万寿果又叫万字果、万子果,其顶部还有对瓣状的棕色籽粒。

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鸡爪梨果柄含多量葡萄糖和苹果酸钾,经霜后甜,可生食或酿酒,俗称“拐枣”。果实入药,为清凉利尿药,并能解酒。“拐枣酒”能治风湿症。木材硬度适中,纹理美,供建筑及制家具和美术工艺品等的用材。在中医上,种子、木质入药,有清热、利尿、解酒毒之功效。古书中对其解酒毒,有很多趣闻记载。

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**拐枣和大多数落叶乔木一样,在阳历的4月份发芽长叶。在枝叶长到一定程度后,其顶部便长出黄绿色花朵,直径约四五毫米,花瓣扁圆形。到了4月底5月初,花谢后长出青色果实,原先接近圆球形,后逐渐变成灰褐色,果体呈扭曲状万字符“卍,故也有个好听的名字——万寿果,其顶部还有对瓣状的棕色籽粒。**

鸡爪梨生长快,材质优,树高可达20~25米。其木材紫红色,硬度适中,纹理美观,容易加工,既是优质建筑用材和室内装饰用材,又是制作精细家具、美术工艺品、车船、枪柄等的上好用材。种果材兼用,适生性强,也是退耕还林、西部开发、岗丘瘠薄地资源开发和现代绿化极好的新树种。

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部分专业知识转自网络

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营养价值

据科研部门分析测定,其肉质果梗中含蔗糖24%、葡萄糖9.5%、果糖7.92%。风味颇佳,可作为生食果品,也可蒸过再吃。因而有“糖果树”的盛名,又有“鸡爪梨”、“甜半夜”之雅称。此外还含有丰富的有机酸、苹果酸钾等无机盐类。含有多种维生素和18种人体必需的氨基酸,还含铁、磷、钙、铜、锰、锌等营养微量元素 和一些生物碱。每百克拐枣肉质梗含粗脂肪74毫克、粗蛋白3.07毫克、总酸345.8毫克、维生素C16.29毫克。是一种很具有开发价值的野生果类资源。

拐枣的果梗,除鲜食外,可用作酿酒、制醋、制糖的原料。可作果露、香槟、汽酒、汽水等饮料。还可加工成罐头、蜜饯、果脯、果干等。拐枣的籽可以用来做枕头

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药用价值

【功效】

能治风湿。种子为清凉利尿药,能解酒毒,适用于热病消渴、酒醉、烦渴、呕吐、发热等症。

拐枣

具有医用价值,可治疗多种疾病。

其果梗、果实、种子、叶及根等均可入药,中药称其果实为枳棋子。其药用最早见于《唐本草》。李时珍《本草纲目》说它“味甘、性平、无毒,有止渴除烦,去膈上热,润五脏,利大小便,功同蜂蜜”,是糖尿病患者的理想果品。“其枝、叶,止呕逆,解酒毒,辟虫毒”。

拐枣果梗酿制的“拐枣白酒”,性热,有活血、散瘀、去湿、平喘等功效。民间常用拐枣酒泡药或直接用于医治风湿麻木和跌打损伤等症。在中医上,其种子,木质入药,有清热、利尿、解酒毒之功效。

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▲拐枣的果实(枳椇子

食疗作用

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1.醒酒安神

拐枣中含有大量的葡萄糖、有机酸,既能扩充人体的血容量,又能解酒毒,故有醒酒安神的作用。

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2.通利二便

拐枣含有大量水分、葡萄糖、有机盐、脂类物质,具有促进尿液排泄,加速肠道蠕动等作用,故能通利二便。

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3.祛风通络止痉

拐枣中含有大量的钙和枳椇子皂甙,具有中枢抑制作用,能够抗惊厥,防止手足抽搐痉挛,可用来治疗风湿痹痛麻木之症。

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4.止渴除烦,补充营养

拐枣中含有大量的葡萄糖、蔗糖、果糖、有机酸、无机盐、维生素等,能生津止渴,清热除烦,并能给人体补充养分,增强机体的抗病能力。

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5.降血压

近年来研究发现,拐枣中含有麦草碱、B-咔啉、枳椇甙C、D、G、H、鼠李碱等,具有抗脂质过氧化和降低血压等作用。

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▲泡酒

保健食谱

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1 . 拐枣猪肺汤

鲜毕久儿120克,猪心、肺各1具,红蔗糖30克。拐枣洗净,猪心、肺洗净并切成小块;将拐枣、猪心肺、红蔗糖共同放入瓦罐中,加清水1000毫升,文火慢炖60分钟后,调入少许精盐、味精即可食用。本肴具有解渴除烦之功效,可作为酒痨吐血患者的饮食治疗。

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2.拐枣酒。

拐枣干2枚,低度烧酒500毫升。先将枳椇子洗净,用刀切开,浸人烧酒中,密封,1周后启封饮用,每日2次,每次20毫升。本酒具有祛风胜湿的功效,适宜于风湿性关节炎患者饮用。

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3.拐枣鸡肝。

干枳椇子2枚,黄鸡肝1具。先将枳椇子杵成细末备用;鸡肝洗净,用刀切十字刀花,盛于盘中,撒上枳椇子末,适量精盐,入笼中蒸20分钟取出食用。本肴具有健脾消疳的效果,可用来治疗小儿疳积

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4.拐枣四莓汤。

鲜拐枣4枚,四匹瓦、蛇莓各10克。以上三味用清水洗净后,共入瓦罐中,加水适量,先以旺火烧沸,改用小火炖20分钟,滤出汤汁顿服。本汤具有祛风通络的功效,可用于治疗肝风内动,手足抽搐,小腹疼痛狗急,头风等病症。

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木材价值

拐枣**木是很好的用材木。其材质坚硬,纹理美观,易加工,刨面光滑,油漆性能佳,可用来作乐器、精致的工艺品、家具及建筑装饰等。此外,拐枣树是一种速生树种。树势优美,枝叶繁茂,叶大浓荫,果梗虬曲,状甚奇特,是“四旁”绿化的理想树种,作城市林园的喜阴花木及草坪遮荫树,亦十分相宜。**

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整理编辑:硒谷老农(程迁海)

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