>

你不应该只知道红烧小龙虾,兔肉的家常做法大

- 编辑:金沙澳门官网 -

你不应该只知道红烧小龙虾,兔肉的家常做法大

海兔是什么,海兔子的做法有哪些?海兔因其形似兔子又生活在海里而得名海兔。下面我们一起来具体了解下海兔是什么,海兔子的做法有哪些?

麻辣龙虾

海兔属于螺的一种属于浅海的贝类,不过它的壳已经退化为内壳,所以看上去软绵绵的长得触角就像兔子耳朵一样。海兔的吃法很多,爆炒海兔是常见方法之一,这种方法能有效的去腥,所以一般都会搭配辣椒。

兔肉的家常做法大全 菜谱大全 天下美食。 上一页 1 2 3 4

海兔是什么

主料:龙虾1500g

图片 1海兔"/>

葱香兔

海兔又称海蛞蝓,裸腮类。是甲壳类软体动物家族中的一个特殊的成员。我国的海兔已定名的有21种。海兔个体较小,一般体长仅10厘米,体重130克左右。海兔不是哺乳动物,体外无皮毛。它属于软体动物门腹足类动物。但又与常见的腹足类动物不同:没有石灰质的外壳,只有一层薄而半透明的角质膜覆盖着身体。体呈卵圆形,运动时身体可变形。头上一前一后,长有二对触角。后触角较长,当它不动时,活像一只蹲在地上竖着一对大耳朵的小白兔,因而最早被罗马人称为海兔。后被世人所公认,海兔因而得名。它们的贝壳已经退化为内壳。背面有透明的薄薄的壳皮,壳皮一般呈白色,有珍珠光泽。海蛞蝓是雌雄同体的生物,海底栖息,体裸露,雌雄两个生殖孔间有卵精沟相连。海兔分布于世界暖海区域,中国暖海区也有出产。最新一项研究发现,通体碧绿的海蛞蝓似乎是动物与植物的混合体——这是科学家发现的第一种可生成植物色素叶绿素的动物。

辅料:葱适量姜100g、辣椒50g、麻椒50g、胡椒粉适量、油200g、香叶适量、料酒适量、盐适量、味精适量、糖适量、醋适量

青椒爆炒海兔

主料:兔肉300g

酱爆海兔

图片 2

图片 3海兔"/>

辅料:油150g 盐适量 姜10g 蒜10g 辣椒面15g 花椒面1g 味精适量 鸡蛋50g 芡粉适量 葱150g

主料:海兔250g 辅料:油适量 盐适量 蒜蓉辣酱适量 蒜适量 葱适量 姜适量 料酒1勺 酱油适量 糖适量

做法:

食材准备

步骤

步骤

1.把龙虾清洗干净。

海兔适量,葱姜蒜,干红辣椒,青椒适量。

1.备好葱和去骨兔肉

1.海兔洗净用清水侵泡一会,待用

2.锅坐火上倒入热水。

方法步骤

2.兔肉切小丁码入盐,姜蒜切末,葱切小段

2.锅中倒入清水,烧开,

3.倒入龙虾,盖上盖子。把龙虾焯成红色。

1、海兔用温水泡发2小时,泡好后洗净待用;

3.兔肉码入盐后加入适量的芡粉和蛋清,一定是先要码入盐,这样才会入味

3.水一定要烧开,倒入海兔

4.捞出备用。

2、锅中少许油烧热,下入干辣椒,葱段和姜蒜片爆香;

4.油烧热,尽量油多一点

4.海兔烫直变颜色,捞出待用

5.准备好麻椒,把葱、姜、干辣椒切好。

3、接着下入海兔,加2勺料酒去腥,翻炒均匀后焖3分钟;

5.把兔肉倒入油锅中,小火慢慢炸

5.倒入底油,放入,葱,姜,蒜,爆香,再倒入适量的蒜蓉辣酱,一起翻炒。

6.锅烧热,入油。放葱、姜、辣椒、麻椒爆香。

4、海兔炒至8成熟时下入青椒同炒,然后加入盐,味精即可出锅。

6.翻炒均匀的炸,喜欢脆脆的朋友可炸久一点

6.倒入海兔,大火翻炒

7.倒入龙虾爆炒。

家常爆炒海兔

7.这个就是炸好的兔肉,先起锅

7.因为有蒜蓉辣酱,所以就不用放盐了,放入味精,料酒,少许精油,糖,就可以出锅了

8.然后加入开水。放盐、香叶、糖、醋。

图片 4海兔"/>

8.锅里的油直接加入姜,蒜,和辣椒、花椒面,小火炒香

小贴士:烫海兔的时候一定要把水烧开

9.倒入料酒,盖上盖子烧。

食材准备

9.倒入兔肉翻炒

葱爆海兔

10.锅中汤汁还有一碗里加入胡椒粉、味精拌匀出锅。

海兔1斤,盐适量,味精,蒜蓉酱,葱,调和油,柿子椒适量。

10.最后关火加入味精和葱翻炒

主料:海兔1000g细香葱5棵 辅料:油适量 盐适量 一品鲜酱油适量 干辣椒7个 味精适量 八角1个 葱适量 蒜适量 姜适量 料酒适量

炒龙虾

方法步骤

11.这样就可以了

步骤

主料:龙虾400g

1、海兔洗净,锅中烧水,水开后放入海兔焯烫半分钟,过凉洗净沥干;

12.装盘

1.海兔洗净

辅料:油适量、盐适量、辣椒5g

2、起油锅,爆香小红辣椒后放入葱段炒香,然后倒入海兔翻炒;

干煸兔

2.上锅蒸熟

图片 5

3、然后加入适量的蒜蓉酱炒匀,加味精调味,倒入柿子椒炒熟即可出锅。

主料:兔肉1000g

3.香葱洗净

做法:

椒麻爆炒海兔

辅料:油适量 盐适量 花椒30粒 姜1块 干辣椒50g 辣椒面20g 大料适量 大蒜5个 冰糖4颗 胡椒面少许 青椒50g 葱少许 香菜少许 鸡精少许

4.切断

1.把龙虾泡到盆中清洗干净

图片 6海兔"/>

步骤

5.热油放葱姜蒜辣椒炒香

2.清洗干净后放到菜盆中

食材准备

1.兔肉洗净

6.放入海兔

3.锅中先倒入清水烧开

海兔2斤,尖椒适量,葱姜末少许,干辣椒适量。

2.斩丁

7.放一品鲜酱油,料酒,盐,味精翻炒

4.然后把龙虾倒入热水中煮一下

方法步骤

3.干辣椒一小碗

8.放入葱段

5.这是煮过的龙虾颜色变的红彤彤的。

1、海兔去眼和内脏,洗净待用,葱姜切末,姜椒切块,美人椒切条;

4.姜切粗丝、蒜切粗粒

9.出锅

6.把龙虾捞出来放入盘中

2、锅中烧热油,放入葱姜末青花椒,加干辣椒,豆瓣酱炒香,

5.大料改小刀

小贴士:放葱的好时候停火翻炒就行

7.这是辣椒和葱花

3、然后下入海兔,大火翻炒,加盐,生抽,老抽,姜椒和糖炒匀;

6.热锅冷油

干煸海兔

8.锅中倒入适量的花生油

4、锅中汤汁收干,然后加料酒,放入尖椒和美人椒爆炒即可。

7.老姜煸香

主料:海兔200g 辅料:香菜50g 干辣椒3个 姜1小块 蒜2瓣 花椒适量 料酒适量 盐2勺 孜然适量 味精1/2勺

9.放入辣椒和葱花爆炒

关于海兔

8.蒜粒煸香

步骤

10.放入龙虾继续翻炒

图片 7海兔"/>

9.香料煸香

1.干红辣椒切丝、姜蒜切碎备用;

11.倒入少许酱油放入一点盐继续翻炒

海兔不仅仅有食用的,有的海兔五颜六色,外形可爱,被人们当做宠物养,所以也就有了宠物型的海兔。海兔具有不错的营养价值,沿海常用海兔做海兔酱,另外海兔中还含具有抗癌物质,具有一定的研究价值。

10.冰糖入锅

2.海兔冲洗干净,扒皮,去内脏,去硬球儿(在两只眼睛中间的位置),切成合适大小,洗干净,放入热水中焯捞出备用。

12.现在这龙虾已经熟了颜色很诱人

11.干辣椒入锅小火慢炒

3.炒锅放油,烧至油熟下花椒、干辣椒丝、蒜片以及适量的料酒、盐爆香

13.盛到盘中可以享受美味龙虾了。

12.花椒如果

4.放焯了水的海兔同时加入孜然、味精搅拌均匀盛盘上桌。

芥末龙虾肉

13.干辣椒渐渐变色放葱翻炒

小贴士:出锅的海兔须趁热食用,脆生生的口感非常适口,加上麻辣味的浸入更是让人胃口大开,保证能多下两碗饭

主料:龙虾1500g

14.青椒如果翻炒

海兔炒韭菜

辅料:油适量、生抽适量、芥末适量

15.少许胡椒混匀

主料:海兔400g 韭菜200g 辅料:盐适量 鸡精适量 料酒适量

图片 8

16.兔丁下锅翻炒

步骤

做法:

17.中火将兔肉水汽炒干之后,再炒五六分钟

1.备好食材,将海兔清理干净,去除里面的筋丝,将韭菜洗干净切成段

1.将买回来的龙虾清洗干净之后蒸熟。

18.加辣椒面

2.锅内放入少许的油加热

2.然后将龙虾肉取出来。

19.翻炒均匀,加适量盐盐混匀关火

3.放入韭菜翻炒一下

3.准备生抽和芥末。

20.放香菜

4.放入海兔翻炒,炒至一分半分钟左右,加入适量的调味料,即可出锅

4.炒锅热油然后将龙虾肉放入爆香。

21.加适量鸡精混匀

5.好了,可以享用了

5.将芥末和生抽放入经过爆香的龙虾肉锅里。

22.装盘

小贴士:我先放的是韭菜,因为我感觉海兔太容易熟,炒的时间过长会发粘

6.快速翻炒均匀。

双椒炒兔丁

7.切少许生菜丝铺在盘里。

主料:兔肉200g

8.将炒好的“芥末龙虾肉”放入盘里即可。

辅料:油适量 盐适量 红椒半个 青椒2个 生抽适量 料酒适量 水茨粉适量 鸡精少许 花椒少许

黑椒龙虾

步骤

主料:龙虾1600g

1.红椒切小块,青椒切小,生姜切粒,花椒几粒。

辅料:油适量、盐适量、黑胡椒粒适量

2.兔肉洗净切丁

图片 9

3.放少许的盐

做法:

4.放少料酒

1.将买回来的龙虾用筷子插到;龙虾尾端放尿然后清洗干净。

5.放少许生抽

2.将龙虾头壳取下用厨房剪刀将里面的腮须清理干净。

6.加入泡好的水茨粉

3.将处理好的龙虾斩件裹上生粉。

7.加一个蛋清在里面,拌均静置15分钟。

4.油锅热油将龙虾放入炸熟捞起。

8.热锅冷油

5.将炸熟的龙虾回锅放入盐和黑胡椒粒大火爆炒均匀即可。

9.油温加热到7成熟时,下拌好的兔肉快速炒至变色,铲出待用。

6.这款“黑椒龙虾”做法简单,味道有着黑胡椒的芳香,口感很爽鲜。非常不错。

10.锅内留底油爆香,生姜,红椒,青椒。

啤酒十三香烧龙虾

11.再加入断生的兔肉回锅快速炒后关火,加点鸡精调味起锅。

主料:龙虾2000g

香辣兔

辅料:十三香适量、盐适量、糖适量、葱姜蒜适量、干红辣椒适量、啤酒2瓶、咖喱块适量、青椒适量、老抽适量、鸡精适量

主料:兔肉500g

图片 10

辅料:油1汤匙 盐2茶匙 干辣椒3个 花椒10粒 大蒜4瓣 小葱3根 豆瓣酱1勺 香油2茶匙 料酒3茶匙 花椒油2茶匙 干淀粉1勺 生抽2茶匙 白糖1茶匙 鸡精1茶匙 青椒1个

做法:

步骤

1.收拾好的龙虾

1.鲜兔肉洗净,斩块,拌入适量豆瓣酱、盐、香油、料酒、花椒油、干淀粉、生抽、白糖,搅拌均匀,腌制15-20分钟;

2.油烧热放入花椒八角

2.青椒去蒂去籽,洗净后,切成青椒块;

3.放十三香小火炒出香味

3.干辣椒掰段,大蒜剥去蒜衣,洗净备用;

4.放入葱姜蒜继续炒

4.锅置火上,烧热后,倒入适量植物油烧热;

5.倒入龙虾,大火炒至龙虾变色

5.小葱洗净,切断,放入油锅里,小火煸香;

6.放盐,糖,老抽,倒入啤酒,中火烧20分钟

6.放入腌制兔肉,大火翻炒;

7.放咖喱块,继续烧5分钟左右

7.兔肉炒至变色后,放入干辣椒、花椒、大蒜翻炒(更好的处理方法是:兔肉炒至变色,盛出。另起油锅,炒香干辣椒、花椒、大蒜后,将兔肉倒进锅里翻炒);我这样的做法,成品不会太辣。

8.放入青椒,鸡精

8.兔肉炒熟了,放入青椒块,翻炒均匀;

9.装盆上桌。

9.青椒炒熟后,调入适量鸡精,翻炒均匀,关火;

九层塔龙虾

10.起锅,上桌咯~!

主料:龙虾1000g、罗勒5g

小贴士

辅料:葱适量、姜适量、蒜适量、辣椒适量、油适量、糖适量、醋适量、盐适量、胡椒粉适量

1、兔肉与橘子、芥末、鸡蛋、姜、芹菜、小白菜相克;

图片 11

2、兔肉性偏寒凉,凡脾胃虚寒所致的呕吐、泄泻忌用。兔肉不能与鸡心、鸡肝、獭肉、桔、芥、鳖肉同食。

做法:

上一页 1 2 3 4

1.把虾洗干净。

2.把葱、姜、蒜、辣椒切好备用。

3.准备好九层塔。

4.锅烧热,放油把葱、姜、蒜、辣椒放进锅中炸香。

5.把虾倒入锅中炒。

6.炒到虾稍发红。

7.倒入开水烧。

8.加入盐、胡椒粉、糖、醋、罗勒。

9.炒匀了,盖上盖子中火烧。

10.烧到锅中还有少量水份时装盘。

黄油煎龙虾肉

主料:龙虾肉400g

辅料:黄油适量、柠檬适量、红椒适量、盐适量

图片 12

做法:

1.新鲜的龙虾肉备好

2.准备好柠檬丝,柠檬汁,黄油,红椒

3.油热后,放入黄油

4.放入龙虾肉

5.撒上黑椒粒,少许盐,煎到壳变色

6.翻面煎,煎好后,取出装盘

7.锅中放入黄油

8.放入柠檬丝

9.放入红椒

10.放入柠檬汁

11.快速搅拌

12.做好的汁

13.淋到煎好的肉上即可。

香叶龙虾

主料:龙虾1000g、香叶5g

辅料:葱适量、姜适量、蒜适量、辣椒适量、油适量、盐适量、味精适量、椒盐粉适量、料酒适量

图片 13

做法:

1.把龙虾清洗干净。

2.切好葱、姜、蒜、辣椒备用。

3.准备好香叶。

4.锅烧热,入油放葱、姜、蒜、辣椒炸香。

5.倒科龙虾炒红。

6.倒入开水,加入料酒、香叶、盐,盖上盖子烧。

7.烧到锅中的水还有一碗时开盖。

8.加入椒盐粉、味精拌匀出锅。

椒盐龙虾

主料:龙虾1500g

辅料:葱适量、姜适量、蒜适量、辣椒适量、椒盐粉适量、盐适量、油适量、糖适量、醋适量、料酒适量

图片 14

做法:

1.把龙虾清洗干净。

2.切好葱、姜、蒜、辣椒备用。

3.锅烧热,入油放入葱、姜、蒜、辣椒爆香。

4.倒入龙虾翻炒入味。倒入开水,放椒盐、料酒、盐、糖、醋拌匀盖上盖子烧。

5.锅中烧到约一碗汤里放入椒粉拌匀即可。

口水香辣龙虾

主料:龙虾750g

辅料:油适量、盐适量、花生米适量、韭菜适量、大酱适量

图片 15

做法:

1.龙虾逐个用刷子刷干净

2.再在水里焯一遍

3.花生米,炒好备用

4.花椒、辣椒、酱等调料在油锅里爆香

5.倒入焯过水的龙虾,翻炒

6.加入韭菜、花生米,出锅

编后语:龙虾不仅是肉洁白细嫩,味道鲜美,高蛋白,低脂肪,营养丰富,还有药用价值,能化痰止咳,促进手术后的伤口生肌愈合。夏季吃这个再合适不过啦!亲们快动手学起来吧!

本文由养生信息发布,转载请注明来源:你不应该只知道红烧小龙虾,兔肉的家常做法大