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秋季养生经典素菜【金沙澳门官网下载app】,秋

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一、小米黄金粥的减肥原理

小米是营养价值非常丰富的食物,含有普通普通谷物中所没有的胡萝卜素,同时小米还有丰富的维生素B群和相比同类谷物10倍的膳食纤维,是不可多得的减肥佳品,那么就来看看小米减肥食谱吧。

一、莲藕小米粥的减肥原理

一、荷塘小炒的减肥原理

每100克小米含蛋白质9.7克,比大米高。脂肪1.7克,碳水化合物76.1克,都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素,小米每100克含量达0.12毫克,维生素B1的含量位居所有粮食之首。

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藕性凉,味甘微涩,含有鞣质及天门冬酰胺等成分,能清热生津,凉血止血。鲜藕含有大量的碳水化合物、蛋白质和各种维生素及矿物质,民间有“新采嫩藕胜太医”之说。

秋季正是鲜藕应市之时。鲜藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富,民间早有“新采嫩藕胜太医”之说。对于老年人来说,秋藕更是养胃滋阴、健脾益气的好食材。

玉米中的纤维素含量很高,是大米的10倍,大量的纤维素能刺激胃肠蠕动,缩短了食物残渣在肠内的停留时间,加速粪便排泄并把有害物质带出体外,有效帮助减肥排毒。

小米黄金粥 每100克小米含蛋白质9.7克,比大米高。脂肪1.7克,碳水化合物76.1克,都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素,小米每100克含量达0.12毫克,维生素B1的含量位居所有粮食之首。 玉米中的纤维素含量很高,是大米的10倍,大量的纤维素能刺激胃肠蠕动,缩短了食物残渣在肠内的停留时间,加速粪便排泄并把有害物质带出体外,见效帮助瘦身排毒。 小米和玉米煮成的小米黄金粥,营养丰富,健脾刮油,秋季养生又瘦身。 小米黄金粥-制造步骤 准备材料 1、小米80g,玉米糁40g,鲜百合20g。将小米和玉米糁洗净,备用。 加水 2、锅内加水1500ml,放入小米和玉米糁,开始煮粥。 煮粥 3、用大火煮沸后,转小火焖煮30分钟。tips:期间不时用勺子搅拌一下,避免粘住锅底。 加百合 4、加入百合,再煮10分钟。 完成 5、将粥盛在碗里就可以食用了。

小米健脾养胃,《本草纲目》就有小米“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃”的记载。每100克小米含蛋白质9.7克,比大米高。脂肪1.7克,碳水化合物76.1克,都不低于稻、麦。

荷塘小炒是以莲藕为主的一道秋季养生菜。颜色和营养的配搭上是很讲究的,热量不高,并且无论在色泽、营养还是口味上,都堪称素菜中的经典。

小米和玉米煮成的小米黄金粥,营养丰富,健脾清肠,秋季养生又减肥。

莲藕小米粥,营养丰富,健脾益气,可以在晚餐代替主食食用,减肥又养生。

二、荷塘小炒的做法

二、小米黄金粥的做法

二、莲藕小米粥的做法

[图片中心 ] 瘦身厨房:秋季润燥养生素菜 荷塘小炒

[图片中心 ] 瘦身厨房:秋季养生喝小米黄金粥 健脾清肠

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1.准备材料:小米80g,玉米糁40g,鲜百合20g。

1.准备材料:莲藕150g,小米80g,枸杞几颗。

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tips:也可以用干百合。干百合洗净后,需要在冷水中浸泡30分钟让其变软。

2.切藕片:莲藕用清水洗净,注意藕眼中是否有塘泥,一定要冲洗干净。去皮,切成薄片。

1.准备材料:莲藕1根,胡萝卜 半根,木耳2朵,百合1个,香芹1根。蒜、盐少许,水 淀粉适量。

2.洗净:将小米和玉米糁洗净,备用。

3.淘洗小米:小米用清水淘洗干净。

2.泡木耳:将木耳用冷水泡发,洗净,撕成小朵;百合去掉褐色部分,掰成小瓣,洗净备用。

3.加水:锅内加水1500ml,放入小米和玉米糁。

4.煮粥:锅内加水,将莲藕和小米一同下锅,开始煮粥。可以用电饭煲选择“1小时煮粥”。

3.切藕片:将莲藕去皮,切成薄片;胡萝卜洗净切片;西芹去叶洗净,切成小段;蒜切片。

4.煮粥:用大火煮沸后,转小火焖煮30分钟。

tips:如果不是用电饭锅煮,记得用勺子稍作搅拌,以免粘锅。

4.焯水:锅中加适量水煮沸,加少许油和盐;依次放入胡萝卜、木耳、西芹、莲藕、百合,迅速焯烫一下;捞出过凉水,滤干。

tips:期间不时用勺子搅拌一下,避免粘住锅底。

5.盛粥:莲藕小米粥煮熟后,盛到碗里即可食用。

tips:注意放入食材的顺序,焯水要快,1分钟即可。

5.加百合:加入百合,再煮10分钟。

6.完成:如果觉得太淡,也可以加少许枸杞子或白糖调味。

5.翻炒:锅中放少许油,待油七成热时,放蒜片炒香;将所有材料一起放入锅中,快速翻炒两分钟,加少许盐调味,加适量水淀粉勾芡即可。

6.完成:将粥盛在碗里就可以食用了。

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tips:一定要快速翻炒才能保证清脆的口感。

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6.完成:除莲藕外,这道菜的食材还可以用山药、荸荠、荷兰豆等替换。

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